Cara membuat bola - bola tahu isi telur crispy

Sebelum digoreng

Bahan :

1.      Tahu putih

2.      Telur puyuh (matang)

3.      DaunBawang

4.      Penyedap rasa (royco)

5.      Cabai

6.      Tepung roti

7.      Tepung terigu

8.      Telur mentah

Cara membuat :

1.   Cuci tahu terlebih dahulu, lalu hancurkan tahu putih sampai halus, tambahkan royco, daun bawang, dan cabai, aduk sampai merata.

2.   Siapkan telur mentah, tepung terigu dan tepung roti. Tahu yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan bahan - bahan tadi dibuat seperti bola - bola.

3.      Potong telur puyuh menjadi 2 bagian dan masukkan telur ke dalam bola - bola tahu tadi.

4.     Jika sudah dimasukkan telur puyuh dan dibentuk bola - bola lagi, lalu celupkan ke tepung terigu, telur kocok mentah, lalu tepung roti belakangan.

5.      Setelah itu goreng sampai warnanya agak kuning kecoklatan

6.      Dan siap santap